Menu+
Piloto 2025 · validación 2026
Cuatro semanas de menú. Menos de un día.
Menu+ convirtió una planificación fragmentada y dependiente de conocimiento tácito en un flujo integrado que combina precisión algorítmica, criterio asistido por IA y validación humana.
Planificar menús exigía cruzar manualmente miles de recetas, reglas contractuales, presupuesto y variedad.
Reservar a los algoritmos las reglas exactas y usar IA para evaluar variedad y armonía, con revisión humana en cada ciclo.
Un producto end-to-end para configurar reglas, generar, revisar y defender menús.
Analistas y operadores validaron iterativamente el producto con datos y escenarios reales.
En el piloto se procesaron más de 25.000 recetas, se validaron más de 30 reglas y se generaron cuatro semanas de menú en menos de un día.